Guacamole en 5 minutos ~ 5 min. avocado dip side

Voy a matizar y decir que no es “guacamole” exactamente, para que no se molesten mis amigos mexicanos, ¡en absoluto quiero que se enfaden!

Es una versión libre, más bien, una salsa o acompañamiento de aguacate o un avocado dip side, para poder tomar con un plato principal {aunque si os soy sincera, a veces ese es mi plato principal, ¡de lo rico que está!}.

Así es que, tadááááaaa:

¡En casa adoramos el guacamole!
¡En casa adoramos el guacamole!

Es muy rápido y sencillo de hacer, de verdad, menos de 5 minutos… :D Y lo mejor es que no necesitáis muchos ingredientes, de hecho podéis ir descartando los que no tengáis en casa. Pese a eso, os recomiendo que utilicéis todos los que os propongo porque estará más sabroso :)

¿Preparados?

Es una receta personal, podéis adaptarla como queráis, pero aquí los ingredientes que utilizo:

Todo esto junto se convertirá en guacamole delicioso
Todo esto junto se convertirá en guacamole delicioso

Como veis no pongo medidas, no hacen falta, hay que basarse en “un pellizco” o “un poquito de…” :)

Puede parecer confuso pero no tiene más misterio que seguir estos 5 sencillos pasos:

    2) Chafar el aguacate con un tenedor y añadir los ingredientes a la mezcla: pimienta, sal, un chorrito pequeño de lima, salsa de soja y tomate (el jugo es lo ideal)
    3) Mezclarlo todo bien hasta que quede una textura consistente
    4) Si os queda demasiado espeso podéis añadir un poco de agua y remover bien
    5) Decorar con la cebolla frita o mezclarla

Es sencillo, ¿verdad? :)

*Un momento, os voy a explicar algo más, es un truco. Un truquito que nunca falla para abrir y sacar el hueso y la carne del aguacate, que a veces es complicado, el dichoso. Ya veréis como, si no lo sabíais, ahora os será más sencillo:

Abrir el aguacate es lo más divertido de la receta
Abrir el aguacate es lo más divertido de la receta

¡Y ya está!

Muy sencillo y muy rápido de hacer. Y, que queréis que os diga, un acompañamiento delicioso y que os puede sacar de un apuro en 5 minutos o disfrutar de él sin tener que planearlo bien todo.

¿No os entran ganas de meter la cuchara?
¿No os entran ganas de meter la cuchara?

Solo de verlo ya estoy salivando…

¡Espero que os guste la receta! :D

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